五預備:身體直立,將兩手放在腹部前。如第十二圖。動作。照十二圖姿勢,兩手向左右平伸,各向下。約兩分鐘,仍恢復原式。如第十三圖,照此動作連演兩次。時間:每晨8:45分,為功法的練習時間。功效:此功41天成功,可調和氣血。六預備:頭像東南立正。動作:左手向左平伸,同時右手叉腰。頭部略 斜右邊,如第十四圖,約三分鐘,然后收如立正原式。照此法,換手演練如第十五圖,需連演二次方可休息。時間:每晨8:45分為本功法練習時間。禁忌:忌酒色和惡念功效。42天可達兩肩強壯之目的。

姥爺很早開始就做醬牛肉,但是他不是賣的都是自己做的自己家吃的,所以那時候特別想去姥姥家,因為去那就可以有牛肉吃了,然后回家的時候還要帶回家一大袋子的,不過那時候牛肉還沒有那么的貴的,可以經常吃的。但是現在外面賣的醬牛肉真的感覺沒有姥爺做的好吃,還好姥爺吧醬牛肉的配方告訴了老媽,現在想吃直接就開始做了,今天也把這個配方給大家,大家想吃的時候可以做一下的,味道還是蠻好的。1、牛肉富含蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生長發育及術后,病后調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜,寒冬食牛肉可暖胃,是該季節的補益佳品;2、牛肉有補中益氣,滋養脾胃,強健筋骨,化痰息風,止渴止涎之功效,適宜于中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。醬牛肉食材準備:牛肉 500克,食鹽 3克,冰糖 30克,蔥 半根,姜 1塊,八角 1個,花椒 1小把,桂皮 1塊,料酒 100克,生抽 50克,老抽 50克,香葉 3片,草果 3個,陳皮 1塊,肉蔻 1個,茴香籽 1小把,沙姜 2塊做法步驟:(1)牛健焯水:冷水入鍋/(分量外的水/),中火煮燒開,保持沸騰約2分鐘;(2)取出牛健,用不燙手的熱水沖洗干凈;(3)鍋中加入清水、所有香料和蔥姜,涼水入鍋,大火煮開,保持沸騰5分鐘;(4)下入焯過水的牛健,加入料酒,加入生抽;(5)加入老抽,加入冰糖,加入適量鹽,大火煮開后轉小火燜燉30分鐘,關火燜30分鐘;再次開小火煮至沸騰燜燉30分鐘,關火燜到涼;(6)第二次關火前牛健大約煮至7、8分熟,用筷子能扎透即可,燜到湯涼,差不多就熟了;如果覺得還差點兒火候,可以再煮、燜一次(不要煮得太過軟爛,牛肉太熟爛會影響口感)(7)將牛肉放進合適的容器,加入過濾后的湯汁,密封放進冰箱冷藏一夜(讓牛肉更入味兒);(8)取出牛肉切片裝盤,剩下的牛肉可以加入一部分湯汁繼續冷藏保存,其余湯汁密封冷凍保存,留作下次再用,是為“老湯”。

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